Producenci
Nowości
Nóż do trybowania 10 cm | Giesser 3105
Nóż do trybowania 10 cm | Giesser 3105
35,90 zł 29,19 zł
szt.
Nóż ubojowy 11 cm | Giesser 3085
Nóż ubojowy 11 cm | Giesser 3085
39,79 zł 32,35 zł
szt.
Nóż ubojowy 22 cm | Giesser 3082 Adler
Nóż ubojowy 22 cm | Giesser 3082 Adler
60,38 zł 49,09 zł
szt.
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3082 Adler
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3082 Adler
51,60 zł 41,95 zł
szt.
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3082 Adler
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3082 Adler
51,60 zł 41,95 zł
szt.
Nóż ubojowy 15 cm | Giesser 3082 Adler
Nóż ubojowy 15 cm | Giesser 3082 Adler
48,58 zł 39,50 zł
szt.
Nóż ubojowy 24 cm | Giesser 3005
Nóż ubojowy 24 cm | Giesser 3005
69,99 zł 56,90 zł
szt.
Nóż ubojowy 24 cm | Giesser 3005
Nóż ubojowy 24 cm | Giesser 3005
69,99 zł 56,90 zł
szt.
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
15,75 zł 12,80 zł
szt.
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
67,74 zł 55,07 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
86,99 zł 70,72 zł
szt.

Polecane produkty

Nóż rozbiorowy 16 cm | Giesser 2015 Nóż rozbiorowy 16 cm | Giesser 2015
Producent: Giesser
Cena: 60,90 zł (netto: 49,51 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do krojenia 18 cm | Dick Premier Plus 8145618 Nóż do krojenia 18 cm | Dick Premier Plus 8145618
Producent: Dick
Cena: 187,99 zł (netto: 152,84 zł )
szt.
zobacz więcej
Zestaw 3 noży kuchennych | Giesser 9852 Zestaw 3 noży kuchennych | Giesser 9852
Producent: Giesser
Cena: 105,99 zł (netto: 86,17 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do filetowania HACCP 18 cm | Stalgast 204174 Nóż do filetowania HACCP 18 cm | Stalgast 204174
Producent: Stalgast
Cena: 27,50 zł (netto: 22,36 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż masarski do sortowania 21 cm | Dick ErgoGrip 8236921 Nóż masarski do sortowania 21 cm | Dick ErgoGrip 8236921
Producent: Dick
Cena: 69,19 zł (netto: 56,25 zł )
szt.
zobacz więcej
Zestaw trzech noży do spirali 24 cm | Giesser 9498 Zestaw trzech noży do spirali 24 cm | Giesser 9498
Producent: Giesser
Cena: 38,84 zł (netto: 31,58 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa kuchni 18 cm | Giesser 8280 Nóż szefa kuchni 18 cm | Giesser 8280
Producent: Giesser
Cena: 186,52 zł (netto: 151,64 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl