Producenci
Nowości
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
71,90 zł 58,46 zł
szt.
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
71,90 zł 58,46 zł
szt.
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
71,90 zł 58,46 zł
szt.
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
Nóż rozbiorowy 21 cm | Giesser 6005
71,90 zł 58,46 zł
szt.
Nóż do wędlin 28 cm | Giesser 7305
Nóż do wędlin 28 cm | Giesser 7305
72,90 zł 59,27 zł
szt.
Nóż do wędlin 28 cm | Giesser 7305
Nóż do wędlin 28 cm | Giesser 7305
72,90 zł 59,27 zł
szt.
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
15,75 zł 12,80 zł
szt.
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
67,74 zł 55,07 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
86,99 zł 70,72 zł
szt.

Polecane produkty

Nóż Sashimi 20cm | Kyocera Kyotop KT-200-HIP-D Nóż Sashimi 20cm | Kyocera Kyotop KT-200-HIP-D
Producent: Kyocera
Cena: 1 685,00 zł (netto: 1 369,92 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3007 PP7 Nóż ubojowy 18 cm | Giesser 3007 PP7
Producent: Giesser
Cena: 53,79 zł (netto: 43,73 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 20 cm | Giesser 2005 wwl Nóż rozbiorowy szlif kulowy 20 cm | Giesser 2005 wwl
Producent: Giesser
Cena: 76,90 zł (netto: 62,52 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż ubojowy wykrywalny 18 cm | Giesser 3005 det Nóż ubojowy wykrywalny 18 cm | Giesser 3005 det
Producent: Giesser
Cena: 56,54 zł (netto: 45,97 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa kuchni 17cm Fuji | Kyocera FJ-170WH Nóż szefa kuchni 17cm Fuji | Kyocera FJ-170WH
Producent: Kyocera
Cena: 439,00 zł (netto: 356,91 zł )
szt.
zobacz więcej
Zestaw 3 noży masarskich BUBINGA WOOD | DICK 8155300 Zestaw 3 noży masarskich BUBINGA WOOD | DICK 8155300
Producent: Dick
Cena: 194,76 zł (netto: 158,34 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
Szpatuła kątowa elastyczna 32 cm | Giesser 9575 Szpatuła kątowa elastyczna 32 cm | Giesser 9575
Producent: Giesser
Cena: 18,98 zł (netto: 15,43 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do parmezanu 14 cm | Giesser 9495 Nóż do parmezanu 14 cm | Giesser 9495
Producent: Giesser
Cena: 103,69 zł (netto: 84,30 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl