Producenci
Nowości
Nóż do wędlin 25 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 25 cm | Giesser 7705
63,99 zł 52,02 zł
szt.
Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 6005
Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 6005
106,48 zł 86,57 zł
szt.
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
82,99 zł 67,47 zł
szt.
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
82,99 zł 67,47 zł
szt.
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
82,99 zł 67,47 zł
szt.
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
82,99 zł 67,47 zł
szt.
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
Nóż do wędlin 31 cm | Giesser 7705
82,99 zł 67,47 zł
szt.
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
15,75 zł 12,80 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
67,74 zł 55,07 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
31,86 zł 25,90 zł
szt.
Obierak do warzyw | Victorinox VI-7-6070
Obierak do warzyw | Victorinox VI-7-6070
9,75 zł 7,93 zł
szt.

Polecane produkty

Musak ceramiczny do ostrzenia noży 15 cm | Kyocera CSW-12 Musak ceramiczny do ostrzenia noży 15 cm | Kyocera CSW-12
Producent: Kyocera
Cena: 71,25 zł (netto: 57,93 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do ryb 21 cm | Giesser 2277 PP7 Nóż do ryb 21 cm | Giesser 2277 PP7
Producent: Giesser
Cena: 68,34 zł (netto: 55,56 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK
Producent: Kyocera
Cena: 616,55 zł (netto: 501,26 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do chleba ostrze faliste 18 cm | Dick ProDynamic 8261918 Nóż do chleba ostrze faliste 18 cm | Dick ProDynamic 8261918
Producent: Dick
Cena: 48,59 zł (netto: 39,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 6005 Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 6005
Producent: Giesser
Cena: 106,48 zł (netto: 86,57 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
Nóż uniwersalny kuty 20 cm | Victorinox VI-7-7203-20G Nóż uniwersalny kuty 20 cm | Victorinox VI-7-7203-20G
Producent: Victorinox
Cena: 303,00 zł (netto: 246,34 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do żeber | Giesser 6608 Nóż do żeber | Giesser 6608
Producent: Giesser
Cena: 201,40 zł (netto: 163,74 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania bardzo elastyczny 13 cm | Giesser-12253 Nóż do trybowania bardzo elastyczny 13 cm | Giesser-12253
Producent: Giesser
Cena: 34,99 zł (netto: 28,45 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania półelastyczny 13 cm | Giesser 2505  Nóż do trybowania półelastyczny 13 cm | Giesser 2505
Producent: Giesser
Cena: 36,90 zł (netto: 30,00 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl