Producenci
Nowości
Nóż masarski 27 cm | Giesser-12402
Nóż masarski 27 cm | Giesser-12402
84,49 zł 68,69 zł
szt.
Nóż masarski 24 cm | Giesser-12402
Nóż masarski 24 cm | Giesser-12402
73,99 zł 60,15 zł
szt.
Nóż masarski 21 cm | Giesser-12402
Nóż masarski 21 cm | Giesser-12402
66,49 zł 54,06 zł
szt.
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser-12308
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser-12308
53,49 zł 43,49 zł
szt.
Nóż ubojowy 15 cm | Giesser-12308
Nóż ubojowy 15 cm | Giesser-12308
48,99 zł 39,83 zł
szt.
Nóż ubojowy 21 cm | Giesser-12300
Nóż ubojowy 21 cm | Giesser-12300
62,99 zł 51,21 zł
szt.
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser-12300
Nóż ubojowy 18 cm | Giesser-12300
51,49 zł 41,86 zł
szt.
Nóż ubojowy 16 cm | Giesser-12300
Nóż ubojowy 16 cm | Giesser-12300
49,99 zł 40,64 zł
szt.
Bestsellery

Polecane produkty

Nóż do trybowania półelastyczny 15 cm | Giesser 2503 Scandic Nóż do trybowania półelastyczny 15 cm | Giesser 2503 Scandic
Producent: Giesser
Cena: 42,26 zł (netto: 34,36 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 20 cm | Giesser 2005 wwl Nóż rozbiorowy szlif kulowy 20 cm | Giesser 2005 wwl
Producent: Giesser
Cena: 76,90 zł (netto: 62,52 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż uniwersalny 8 cm | Kasumi VG-10 PRO 52008 Nóż uniwersalny 8 cm | Kasumi VG-10 PRO 52008
Producent: Kasumi
Cena: 632,16 zł (netto: 513,95 zł )
szt.
zobacz więcej
Ostrzałka elektryczna Angle Select 1520 | Chef'sChoice CC-1520 Ostrzałka elektryczna Angle Select 1520 | Chef'sChoice CC-1520
Producent: Chef's Choice
Cena: 1 119,29 zł (netto: 909,99 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do krojenia 14cm | Kyocera FK-140WH-S Nóż do krojenia 14cm | Kyocera FK-140WH-S
Producent: Kyocera
Cena: 209,00 zł (netto: 169,92 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK
Producent: Kyocera
Cena: 649,00 zł (netto: 527,64 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl