Producenci
Bestsellery

Polecane produkty

Zestaw 6 noży w bloku z tworzywa | Dick 1905 8197300 Zestaw 6 noży w bloku z tworzywa | Dick 1905 8197300
Producent: Dick
Cena: 1 550,35 zł (netto: 1 260,45 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa kuchni 30 cm | Dick ProDynamic 8544730 Nóż szefa kuchni 30 cm | Dick ProDynamic 8544730
Producent: Dick
Cena: 133,15 zł (netto: 108,25 zł )
szt.
zobacz więcej
Ostrzałka elektryczna Angle Select 1520 | Chef'sChoice CC-1520 Ostrzałka elektryczna Angle Select 1520 | Chef'sChoice CC-1520
Producent: Chef's Choice
Cena: 1 119,29 zł (netto: 909,99 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa chiński 18 cm | Dick 1778 8160418H Nóż szefa chiński 18 cm | Dick 1778 8160418H
Producent: Dick
Cena: 1 485,50 zł (netto: 1 207,72 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa kuchni 21 cm  | Dick ActiveCut 8904721 Nóż szefa kuchni 21 cm | Dick ActiveCut 8904721
Producent: Dick
Cena: 181,70 zł (netto: 147,72 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa chiński do siekania 18 cm | Dick Red Spirit 8170618 Nóż szefa chiński do siekania 18 cm | Dick Red Spirit 8170618
Producent: Dick
Cena: 426,20 zł (netto: 346,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Zestaw 2 noży do steków | Dick 1905 8198200 Zestaw 2 noży do steków | Dick 1905 8198200
Producent: Dick
Cena: 267,00 zł (netto: 217,07 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż dekoracyjny 10 cm | Dick Premier Plus 8145010 Nóż dekoracyjny 10 cm | Dick Premier Plus 8145010
Producent: Dick
Cena: 192,80 zł (netto: 156,75 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl