Producenci
Nowości
Widelec do mięsa 15 cm | Giesser 9445
Widelec do mięsa 15 cm | Giesser 9445
42,49 zł 34,54 zł
szt.
Widelec do mięsa 19 cm | Giesser 9435
Widelec do mięsa 19 cm | Giesser 9435
28,49 zł 23,16 zł
szt.
Widelec do mięsa 13 cm | Giesser 9435
Widelec do mięsa 13 cm | Giesser 9435
27,49 zł 22,35 zł
szt.
Widelec do mięsa 21 cm | Giesser 9437
Widelec do mięsa 21 cm | Giesser 9437
53,49 zł 43,49 zł
szt.
Widelec do mięsa 18 cm | Giesser 9437
Widelec do mięsa 18 cm | Giesser 9437
50,49 zł 41,05 zł
szt.
Tasak chińska forma 21 cm | Giesser 6665
Tasak chińska forma 21 cm | Giesser 6665
124,99 zł 101,62 zł
szt.
Nóż do salami 36 cm | Giesser 7925
Nóż do salami 36 cm | Giesser 7925
94,99 zł 77,23 zł
szt.
Nóż do filetowania 18 cm Filet de Sole | Giesser  8264
Nóż do filetowania 18 cm Filet de Sole | Giesser 8264
165,99 zł 134,95 zł
szt.
Bestsellery

Polecane produkty

Widelec do mięsa 21 cm | Giesser 9437 Widelec do mięsa 21 cm | Giesser 9437
Producent: Giesser
Cena: 53,49 zł (netto: 43,49 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
Nóż do trybowania sztywny 13 cm | Dick ErgoGrip 8299013 Nóż do trybowania sztywny 13 cm | Dick ErgoGrip 8299013
Producent: Dick
Cena: 38,44 zł (netto: 31,25 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do warzyw 11 cm | Dick ProDynamic 8262011 Nóż do warzyw 11 cm | Dick ProDynamic 8262011
Producent: Dick
Cena: 13,80 zł (netto: 11,22 zł )
szt.
zobacz więcej
Ostrzałka elektryczna Professional 130 | Chef'sChoice CC-130 Ostrzałka elektryczna Professional 130 | Chef'sChoice CC-130
Producent: Chef's Choice
Cena: 1 068,19 zł (netto: 868,45 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku szlif kulowy 14 cm | Dick Premier Eurasia 8144214K Nóż Santoku szlif kulowy 14 cm | Dick Premier Eurasia 8144214K
Producent: Dick
Cena: 215,95 zł (netto: 175,57 zł )
szt.
zobacz więcej
Stalka owalna hygienic szlif szafirowy 30 cm | Dick Dickoron 7597330 Stalka owalna hygienic szlif szafirowy 30 cm | Dick Dickoron 7597330
Producent: Dick
Cena: 356,70 zł (netto: 290,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania 14 cm | Kasumi VG-10 PRO 52014 Nóż do trybowania 14 cm | Kasumi VG-10 PRO 52014
Producent: Kasumi
Cena: 729,14 zł (netto: 592,80 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl