Nóż Santoku Damascus 18 cm z japońskiej stali VG10

• Typ noża: Santoku
• Ostrze: japońska stal VG10
• Rękojeść: laminat G10 w kolorze czarnym
• Długość ostrza: 18 cm
• Twardość ostrza: 60 HRC

Ostrze noża wykonane jest z japońskiej stali VG10 wykorzystywanej do produkcji noży kuchennych najwyższej klasy takich marek jak: Kasumi, Satake, Tojiro czy Global z wyeksponowanym wzorem stali damasceńskiej. Główną zaletą tej stali jest trwałość, wysoka stabilność i niewiarygodnie długa żywotność.

Rękojeść wykonano z materiału G10, czyli laminatu składającego się z warstw włókna szklanego zatopionego w żywicy epoksydowej. G10 jest odporny na uderzenia, działanie większości czynników chemicznych oraz niskich i wysokich temperatur. Charakteryzuje się również bardzo niską chłonnością wody. Antypoślizgowy uchwyt zapewnia doskonałą przyczepność. Metalowe zakończenie rękojeści pozwala na użycie noża do rozgniatania np. czosnku.