Producenci
Nowości
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
181,99 zł 147,96 zł
szt.
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
181,99 zł 147,96 zł
szt.
Nóż szefa kuchni BLACK HAMMER dł. 21 cm KASUMI K-MSA700
Nóż szefa kuchni BLACK HAMMER dł. 21 cm KASUMI K-MSA700
1 082,40 zł 880,00 zł
szt.
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
119,99 zł 97,55 zł
szt.
Nóż uniwersalny BLACK HAMMER dł. 15 cm KASUMI K-MSA500
Nóż uniwersalny BLACK HAMMER dł. 15 cm KASUMI K-MSA500
793,35 zł 645,00 zł
szt.
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
119,99 zł 97,55 zł
szt.
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox 7.6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox 7.6075
21,00 zł 17,07 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox 7.6072
Obieraczka Julienne | Victorinox 7.6072
22,00 zł 17,89 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż do carvingu 6 cm | Giesser 8535
Nóż do carvingu 6 cm | Giesser 8535
26,00 zł 21,14 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
67,74 zł 55,07 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
31,86 zł 25,90 zł
szt.

Polecane produkty

Nóż do nakłuwania 15 cm | Dick ErgoGrip 8200615 Nóż do nakłuwania 15 cm | Dick ErgoGrip 8200615
Producent: Dick
Cena: 46,49 zł (netto: 37,80 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do odskórowywania 18 cm | Giesser 2105 Nóż do odskórowywania 18 cm | Giesser 2105
Producent: Giesser
Cena: 57,90 zł (netto: 47,07 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do odskórowywania 15 cm | Giesser 2025 Nóż do odskórowywania 15 cm | Giesser 2025
Producent: Giesser
Cena: 54,90 zł (netto: 44,63 zł )
szt.
zobacz więcej
Deska do krojenia uniwersalna z wycięciem | Hendi 826362 Deska do krojenia uniwersalna z wycięciem | Hendi 826362
Producent: Hendi
Cena: 37,99 zł (netto: 30,89 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku szlif kulowy 18 cm | Giesser 8269 wwlk Nóż Santoku szlif kulowy 18 cm | Giesser 8269 wwlk
Producent: Giesser
Cena: 72,23 zł (netto: 58,72 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do pasztetowej 21 cm | Giesser 7965 Nóż do pasztetowej 21 cm | Giesser 7965
Producent: Giesser
Cena: 60,90 zł (netto: 49,51 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż ubojowy 16 cm | Giesser 3008 Bodyguard Nóż ubojowy 16 cm | Giesser 3008 Bodyguard
Producent: Giesser
Cena: 48,58 zł (netto: 39,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Tasak 20 cm | Giesser 9655 6655-sp-20 Tasak 20 cm | Giesser 9655 6655-sp-20
Producent: Giesser
Cena: 179,98 zł (netto: 146,33 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do filetowania elastyczny 18 cm | Dick Superior 8498018 Nóż do filetowania elastyczny 18 cm | Dick Superior 8498018
Producent: Dick
Cena: 106,69 zł (netto: 86,74 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl