Producenci
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox VI-7-6075
15,60 zł 12,68 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
Obieraczka Julienne | Victorinox VI-7-6072
15,75 zł 12,80 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 25 cm | Giesser 2005 wwl
86,99 zł 70,72 zł
szt.
Obierak 15 cm | Hendi 841235
Obierak 15 cm | Hendi 841235
11,99 zł 9,75 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.

Polecane produkty

Nóż do trybowania sztywny 15 cm | Giesser 2515 Nóż do trybowania sztywny 15 cm | Giesser 2515
Producent: Giesser
Cena: 43,90 zł (netto: 35,69 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do pomidorów ostrze ząbkowane 11 cm | Hendi 841136 Nóż do pomidorów ostrze ząbkowane 11 cm | Hendi 841136
Producent: Hendi
Cena: 12,85 zł (netto: 10,45 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż masarski półelastyczny 13 cm | Giesser 2504 Nóż masarski półelastyczny 13 cm | Giesser 2504
Producent: Giesser
Cena: 38,42 zł (netto: 31,24 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania 25 cm | Victorinox VI-5-5503-25 Nóż do trybowania 25 cm | Victorinox VI-5-5503-25
Producent: Victorinox
Cena: 119,99 zł (netto: 97,55 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż uniwersalny HACCP 20 cm | Stalgast 20321 Nóż uniwersalny HACCP 20 cm | Stalgast 20321
Producent: Stalgast
Cena: 42,25 zł (netto: 34,35 zł )
szt.
zobacz więcej
Szpikulec do szaszłyków krzyż 34 cm | Giesser 9500 Szpikulec do szaszłyków krzyż 34 cm | Giesser 9500
Producent: Giesser
Cena: 39,53 zł (netto: 32,14 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Sashimi 21 cm | Kasumi Damascus 85021 Nóż Sashimi 21 cm | Kasumi Damascus 85021
Producent: Kasumi
Cena: 888,06 zł (netto: 722,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do sera dwa uchwyty 36 cm | Giesser 9615 Nóż do sera dwa uchwyty 36 cm | Giesser 9615
Producent: Giesser
Cena: 276,09 zł (netto: 224,46 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż dekoracyjny tajski 17 cm | Giesser 9472 Nóż dekoracyjny tajski 17 cm | Giesser 9472
Producent: Giesser
Cena: 95,87 zł (netto: 77,94 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl