Producenci
Nowości
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
181,99 zł 147,96 zł
szt.
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
Nóż kucharski 20 cm | Giesser 8280
181,99 zł 147,96 zł
szt.
Nóż szefa kuchni BLACK HAMMER dł. 21 cm KASUMI K-MSA700
Nóż szefa kuchni BLACK HAMMER dł. 21 cm KASUMI K-MSA700
1 082,40 zł 880,00 zł
szt.
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
119,99 zł 97,55 zł
szt.
Nóż uniwersalny BLACK HAMMER dł. 15 cm KASUMI K-MSA500
Nóż uniwersalny BLACK HAMMER dł. 15 cm KASUMI K-MSA500
793,35 zł 645,00 zł
szt.
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
Tasak chińska forma 19 cm | Giesser 6665
119,99 zł 97,55 zł
szt.
Bestsellery
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
Nóż rozbiorowy szlif kulowy 22 cm | Giesser 2005 wwl
82,90 zł 67,40 zł
szt.
Obieraczka uniwersalna | Victorinox 7.6075
Obieraczka uniwersalna | Victorinox 7.6075
21,00 zł 17,07 zł
szt.
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
Obieraczka do warzyw | Stalgast 334007
7,98 zł 6,49 zł
szt.
Obieraczka Julienne | Victorinox 7.6072
Obieraczka Julienne | Victorinox 7.6072
22,00 zł 17,89 zł
szt.
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
Etui tekstylne na 5 noży kuchennych | Giesser 8296
48,92 zł 39,77 zł
szt.
Nóż do carvingu 6 cm | Giesser 8535
Nóż do carvingu 6 cm | Giesser 8535
26,00 zł 21,14 zł
szt.
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
Nóż do warzyw 12 cm | Giesser 8315
12,84 zł 10,44 zł
szt.
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
Nóż szefa kuchni 20 cm | Giesser 218455
67,74 zł 55,07 zł
szt.
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
Etui tekstylne na 14 noży kuchennych | Giesser 8293
99,20 zł 80,65 zł
szt.
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
Nóż do warzyw 10 cm | Giesser 8315 Halal
10,92 zł 8,88 zł
szt.
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
Hak do mięsa 14 cm | Giesser 6616
31,86 zł 25,90 zł
szt.

Polecane produkty

Nóż Santoku TORA dł. 16,5 cm KASUMI K-36841 Nóż Santoku TORA dł. 16,5 cm KASUMI K-36841
Producent: Kasumi
Cena: 221,40 zł (netto: 180,00 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
Nóż ubojowy 22 cm | Giesser 3085 Nóż ubojowy 22 cm | Giesser 3085
Producent: Giesser
Cena: 63,99 zł (netto: 52,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż uniwersalny szlif kulowy 15 cm | Dick 1905 8191115K Nóż uniwersalny szlif kulowy 15 cm | Dick 1905 8191115K
Producent: Dick
Cena: 288,51 zł (netto: 234,56 zł )
szt.
zobacz więcej
Ostrzałka elektryczna SM-111 | Dick 9821000 Ostrzałka elektryczna SM-111 | Dick 9821000
Producent: Dick
Cena: 7 337,75 zł (netto: 5 965,65 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 2015 Nóż rozbiorowy 30 cm | Giesser 2015
Producent: Giesser
Cena: 102,90 zł (netto: 83,66 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania twardy 13 cm | Giesser 11251 Nóż do trybowania twardy 13 cm | Giesser 11251
Producent: Giesser
Cena: 36,99 zł (netto: 30,07 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do trybowania 14 cm | Kasumi Damascus 82014 Nóż do trybowania 14 cm | Kasumi Damascus 82014
Producent: Kasumi
Cena: 397,29 zł (netto: 323,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż do wędlin ostrze faliste 28 cm | Giesser 7305 Nóż do wędlin ostrze faliste 28 cm | Giesser 7305
Producent: Giesser
Cena: 82,90 zł (netto: 67,40 zł )
szt.
zobacz więcej

Pozwalające na cięcie szybkie, zdecydowane i niewymagające użycia siły, takie właśnie noże mamy na myśli gdy mowa jest o ich profesjonalnym użyciu. Noże mogą mieć szereg różnych zastosowań, jednak najczęściej służą do krojenia i porcjowania. Ważne jest, by były wykonane z dobrego materiału, gdyż użycie noża o odpowiedniej ostrości gwarantuje łatwą i wydajną pracę oraz odpowiedni wygląd produktu. Kluczowy wpływ na to ma jakość ostrza, gatunek stali użytej do jego wykonania, sposób obróbki oraz właściwe dalsze użytkowanie. Ważna również jest rękojeść noża, która jest odpowiedzialna za komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Warto wybrać sprzęt, którego rękojeść jest solidnie zespolona z ostrzem a jej profil pozwala wygodnie użytkować narzędzie. Stosowane materiały to najczęściej tworzywa sztuczne lub drewno, ale niektórzy producenci oferują noże z metalową rękojeścią.

Dla utrzymania noża w dobrej kondycji, ważne jest jego właściwe ostrzenie. Czynność ta powinna być przeprowadzana na sprzęcie gwarantującym uzyskanie jak najlepszych rezultatów. W zależności od indywidualnych potrzeb i ilości cykli ostrzenia, dostępne są stalki, manualne oraz elektryczne ostrzałki do noży. Profesjonalne ostrzałki do noży gwarantują uzyskanie właściwego profilu ostrza i jego odpowiednie wypolerowanie, co zazwyczaj pozwala dłużej użytkować nóż. Warto dodać, że profesjonalne ostrzałki mogą ostrzyć podtrzymując właściwy kąt ostrza, odmienny dla noży europejskich i japońskich.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl