Opcje przeglądania

W większości wypadków nóż santoku funkcjonuje jako zamiennik tradycyjnego noża szefa kuchni i odróżnia się kształtem, wagą: jest na ogół krótszy, lżejszy, cieńszy i lepiej utwardzony. Wyraz Santoku tłumaczyć można jako ‘trzy cnoty’ – wskazuje on na główne przeznaczenie produktu: krojenie ryb, mięsa i warzyw. Noże Santoku zwracają także uwagę oryginalnym kształtem: cienka krawędź ich ostrza o trapezoidalnym kształcie łączy się z równoległym brzegiem za pomocą charakterystycznego łuku, co powoduje, że przypominają miniaturowy tasak. Ostrze ma płaską krawędź a jego długość najczęściej mieści się w przedziale 13-20cm. Noże Santoku wyróżnia ergonomia krojenia: można nimi siekać i szatkować, posługując się przy tym rozmaitymi technikami. Sposób obróbki ostrza zapobiega przyleganiu ciętego materiału do jego powierzchni. Szpiczaste zakończenie noża Santoku znakomicie sprawdza się przy tworzeniu oryginalnych kompozycji artystycznych. Mimo dalekowschodniego pochodzenia, noże Santoku znalazły swoje miejsce w wielu kuchniach świata i cieszą się coraz większą popularnością.

Nóż Santoku 13 cm | Kasumi VG-10 PRO 52013 Nóż Santoku 13 cm | Kasumi VG-10 PRO 52013
Producent: Kasumi
Cena: 716,29 zł (netto: 582,35 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK Nóż Santoku 14cm JPN | Kyocera JPN-140BK
Producent: Kyocera
Cena: 649,00 zł (netto: 527,64 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku 18 cm | Kasumi VG-10 PRO 54018 Nóż Santoku 18 cm | Kasumi VG-10 PRO 54018
Producent: Kasumi
Cena: 868,20 zł (netto: 705,85 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku szlif kulowy 18 cm | Dick 1893 8104218K Nóż Santoku szlif kulowy 18 cm | Dick 1893 8104218K
Producent: Dick
Cena: 836,40 zł (netto: 680,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż szefa Santoku 16cm JPN | Kyocera JPN-160BK Nóż szefa Santoku 16cm JPN | Kyocera JPN-160BK
Producent: Kyocera
Cena: 709,00 zł (netto: 576,42 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl